Chef Pâtissier H/F MonAssistantRH

Chef Pâtissier (H/F) - Restaurant étoilé - 3000 €

Cette offre est publiée par Mon Assistant RH, spécialiste du recrutement en hôtellerie et restauration.

L'établissement

Maison étoilée indépendante, reconnue pour sa cuisine de caractère et ses desserts créatifs. La brigade pâtisserie est composée de 2 personnes, ce qui permet un travail très encadré et formateur. L'équipe, jeune et dynamique, évolue dans une ambiance conviviale et structurée, fidèle à l'esprit familial de la maison.
Dans le cadre du départ progressif de son Chef Pâtissier, l'établissement recrute un(e) Chef Pâtissier (H/F) confirmé(e) avec potentiel d'évolution, prêt(e) à prendre progressivement plus de responsabilités.

Vous bénéficiez d'une autonomie très large sur la création (95 %).

Vos missions

- Créer et renouveler les desserts gastronomiques de la carte (chocolat, fruit, desserts thématiques).
- Élaborer les desserts du bistrot et des événements ponctuels (mariages, anniversaires, banquets).
- Encadrer et former un commis ou chef de partie pâtisserie.
- Participer à la création des desserts de fêtes (bûches, chocolats, confiseries).

Profil recherché

- Chef Pâtissier confirmé ou Chef de Partie pâtisserie avec potentiel d'évolution.
- Motivation pour évoluer dans une maison stable et familiale.

Conditions et avantages

- CDI - Temps plein
- Rémunération : à partir de 2 400 € net/mois (selon profil)
- Possibilité de logement gratuit pendant la période d'essai
- Primes possibles sur la période des fêtes (bûches, ventes additionnelles)
- Ambiance conviviale, esprit familial et dynamique
- Participation à des projets de développement (ouverture de bistrot, épicerie fine)

Pourquoi rejoindre cette maison ?

- Travail dans un environnement exigeant et formateur
- Liberté créative sur la pâtisserie
- Équipe jeune et dynamique, ambiance conviviale

Processus de recrutement

Si votre candidature est retenue, Mon Assistant RH vous contactera pour un premier entretien téléphonique afin de discuter de votre parcours, vos envies et préparer votre rencontre avec l'établissement.