Chef de Rang H/F

Grand Hotel Gallia & Londres

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE D'AVRIL A MI-NOVEMRE 2026
Au sein d'un hôtel **** de 175 chambres, en tant que Chef de rang H/F de l'Hôtel Gallia & Londres, vous coordonnez l'activité de votre rang et collaborez avec les serveurs dans la mise en place, le service et la satisfaction permanente de la clientèle.
Vos missions principales seront les suivantes :
- Accueillir, installer et conseiller les clients tout au long du repas
- Assurer un service soigné, fluide et conforme aux standards de l'hôtel
- Gérer la mise en place de la salle : dressage des tables, organisation du service, propreté
- Prendre les commandes et en assurer le suivi jusqu'à l'encaissement
- Coordonner le travail des serveurs pour garantir une parfaite harmonie en salle
- Réaliser le débarrassage, le redressage et la préparation des prochains services
- Garantir l'application des règles d'hygiène et de sécurité

A noter, l'hôtel Gallia & Londres dispose de deux espaces de restauration distincts :
- Le restaurant Belle Époque, proposant une restauration à l'assiette, avec 30 à 40 couverts le midi et 50 à 70 couverts le soir
- Le restaurant Chapelle, dédiée à une restauration en buffet, avec une moyenne de 50 couverts le midi et 100 le soir

À noter que l'hôtel accueille une clientèle internationale variée, composée aussi bien de groupes que de voyageurs individuels.
Vous serez supervisé par la Responsable de salle de l'hôtel Gallia & Londres, qui vous accompagnera et vous guidera dans l'ensemble de vos missions.

Voici alors des informations complémentaires :
- Salaire attractif
- 2j de congés hebdomadaires et 1 semaine de congés payés durant la saison
- Horaires en coupure, 42h par semaine
- Heures supplémentaires récupérées
- Repas inclus (avantage en nature) : buffet salarié accessible lors des pauses repas
- Prime de cooptation, car personne ne parle mieux de nous que nos équipes
- Prime de participation aux bénéfices de l'entreprise
- Opportunités d'évolution au sein des différents hôtels
- Réductions collaborateurs : 20% sur le spa, l'hôtel de Toulouse et les boutiques, 10% dans nos restaurants
- Participations aux événements sportifs inter hôtels et d'autres évènements internes
- En reconnaissance de l'exemplarité des collaborateurs, une prime peut être versée en fin de saison (sous conditions)

C'est à vous de briller.
- Si vous possédez d'excellentes compétences en communication pour interagir avec les clients,
- Si vous êtes doté(e) d'un sens aigu de l'hospitalité, alliant professionnalisme, dynamisme et convivialité,
- Si vous avez une expérience significative en tant que Chef de Rang ou sur un poste similaire en restauration,
- Si vous appréciez le travail en équipe et contribuez à une ambiance de salle positive,
- Si vous parlez français, êtes à l'aise en anglais et maîtrisez idéalement une troisième langue.