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Salaire fourni par le recruteur

Ce recruteur joue le jeu de la transparence en transmettant le salaire pour cette offre.

Second - Seconde de Cuisine H/F
le Domaine du Moulin

Chenillé-Champteussé - 49
CDD
8 mois
BEP, CAP
Service public des collectivités territoriales
Exp. 1 an min.

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Détail du poste

Situé au coeur du charmant village de Chenillé-Changé, La Table du Meunier propose une cuisine authentique, généreuse et inspirée du terroir. Pour accompagner notre Chef et développer notre cuisine, nous recherchons un second de cuisine.

Vos missions :
- Assister le Chef dans la préparation et la réalisation des plats.
- Participer à l'élaboration des menus et suggestions.
- Encadrer et soutenir l'équipe en cuisine en cas d'absence ou en soutien du Chef.
- Veiller au respect des normes d'hygiène, des procédures et de l'organisation.
- Participer aux commandes, à la gestion des stocks et à la qualité générale des préparations.
- Une liberté culinaire pour exprimer votre créativité.

Vous travaillerez sur les services du Midi et du Soir. Vous serez amené à remplacer le chef de cuisine en cas d'absence. Vous serez également amené à travailler à bord de notre bateau restaurant.

Equipe de 6 personnes.
2 Jours de repos consécutifs.

Job dating le 12 février 2026 de 09h à 11h dans les locaux du restaurant, inscription via Mes Evénements Emploi ou auprès de votre conseiller référent.

Le profil recherché

Experience: 1 An(s)

Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Préparer des repas,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Dresser des plats pour le service

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Location et location-bail d'articles de loisirs et de sport

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).