Les missions du poste

Vos missions

- Elaborer le menu en fonction du type de clientèle;
- Effectuer la mise en place des préparations;
- Préparer les plats pour un grand volume de personnes;
- Contrôler les cuissons et les textures des plats en fonction du public spécifique;
- Effectuer l'entretien et le nettoyage du matériel avant, pendant et après le service;
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

- Titulaire d'un diplôme ou d'une formation en restauration collective, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent;
- Vous maîtrisez les textures modifiées et les techniques culinaires adaptées à la collectivité;
- Vous maîtrisez les normes HACCP et l'outil informatique;
- La passion du métier et votre force d'initiative guident vos actions au quotidien;
- Vous êtes idéalement titulaire du Permis B.

Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires.