Offre Emploi CDI Commis Commise de Cuisine Lamalou-les-Bains (34) - Recrutement par Pôle Emploi

Détail du poste

Dans le cadre de la reprise du restaurant, nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine motivé et dynamique pour rejoindre l'équipe dès le 6 janvier 2026.

MISSIONS PRINCIPALES :

- Soutenir la production culinaire.
- Participer à la construction des plats.
- Ranger les produits et marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation.
- Assurer la propreté et l'organisation de la zone de travail.
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE).

COMPÉTENCES REQUISES :
- Expérience préalable en cuisine appréciée.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler en équipe et à s'organiser efficacement.

A pourvoir 2 postes :
- 1 temps plein
- 1 temps partiel (minimum 20h)

Experience: 1 An(s)

Compétences: Préparer des ustensiles de cuisine,Manipuler des équipements de cuisine,Découper et tailler les légumes, fruits et condiments,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Assurer la propreté de la zone de travail,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Optimiser l'utilisation des ressources alimentaires,Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts,Présenter et décorer les préparations selon les consignes,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Définir des besoins en approvisionnement,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Evacuer et trier des déchets, des produits

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle