Cabinet de recrutement
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Cette offre est publiée par un cabinet de recrutement. Le poste peut être situé au sein de l’entreprise indiquée ou chez un client pour lequel il recrute.
Chef de Partie - Restaurant Gastronomique 1 Étoile Michelin H/F Diamond Solutions
- Bordeaux - 33
- CDI
- BEP, CAP
- Restauration
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Description du poste :
Un de nos prestigieux restaurant partenaire étoilé Michelin, situé près de Bordeaux, recrute un Chef de Partie H/F.
Missions principales :
- Contrôler et ranger les marchandises de sa partie.
- Fabriquer, dresser et envoyer les plats de sa partie.
- Organiser et superviser le travail des commis et apprentis.
- Assurer la mise en place et la propreté de son poste de travail.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.
- Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef.
- Maintenir un niveau de qualité exceptionnel pour satisfaire notre clientèle exigeante.
Profil recherché :
- Expérience obligatoire dans un établissement étoilé Michelin.
- Diplôme en cuisine (CAP, Bac Pro, BEP Hôtellerie).
- Maîtrise des techniques de base et des différentes cuissons (viandes, poissons, légumes).
- Personne stable, autonome et créative.
- Capacité à travailler en équipe et à former les commis.
- Parler anglais est suffisant; recherche étendue à l'étranger.
Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe !
Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l'international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins.
Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre service pour :
- Vous accompagner de A à Z dans votre recherche d'emploi.
- Vous proposer les meilleurs offres du marché selon vos critères.
- Mettre systématiquement votre candidature en avant auprès des établissements recommandés.
- Vous faire évoluer professionnellement en vous faisant monter les échelons.
Notre objectif primordial est de favoriser l'évolution professionnelle de nos candidats vers des opportunités toujours plus enrichissantes.
Si vous aspirez à une carrière exceptionnelle, laissez-nous mettre en lumière votre talent, en vous guidant vers des opportunités à la hauteur de vos ambitions.
Bienvenue chez Diamond Solutions !
Informations complémentaires :
- Localisation du poste : Près de Bordeaux, France.
- Rémunération : Salaire selon profil
- CDI - 39h00 par semaine avec récupération des heures supplémentaires.
- Du lundi au vendredi, avec 2 jours et demi de repos consécutifs.
- Établissement fermé pour les fêtes (Noël, Nouvel An, Pâques).
- Brigade d'une dizaine de personnes.
- 7 semaines de fermeture annuelle.
- Possibilité de logement en double à l'année
- Mutuelle d'entreprise
- Salaire : 2400€ BRUT / mois
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 02/12/2025 - Réf : 2752070/26625758 CDPRGTM/40M
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Chef de Partie - Restaurant Gastronomique 1 Étoile Michelin H/F
- Bordeaux - 33
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