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Cuisinier H/F E.Leclerc

Marly - 57
CDI
BEP, CAP
Distribution • Commerce de gros
Exp. 1 à 7 ans

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Les missions du poste

Le Centre E. Lelcerc de Metz Marly (57155 / Moselle) recherche un(e) Cuisinier(e) en contrat à durée indéterminée (CDI) et à temps complet pour rejoindre notre cafétéria.

Vos Missions :

- Élaboration des Plannings : Participer à l'élaboration et connaître les plannings de fabrication des hors-d'oeuvre, plats chauds, desserts, etc.
- Préparation des Aliments : Préparer tous les aliments dans les délais en suivant scrupuleusement les recettes et en respectant les règles sanitaires en vigueur.
- Gestion des Stocks : Analyser et réagir aux retours de marchandises et aux reliquats pour minimiser les pertes et optimiser les stocks.
- Qualité des Mets : Assurer une qualité constante des mets proposés à nos clients en veillant à la présentation, la cuisson, la qualité, la quantité, la température, et l'assaisonnement.
- Entretien du Matériel : S'assurer du bon fonctionnement du matériel de cuisine, incluant son utilisation correcte, son nettoyage régulier, son entretien, et le contrôle des températures.

Profil recherché : Service
- CAP, BEP Cuisinier avec une expérience professionnelle minimum de 6 mois dans le secteur de la restauration.
- Rigueur et organisation.
- Sens du service client.
- Adaptabilité et réactivité.
- Se conformer aux normes d'hygiène, de traçabilité, sanitaires et aux procédures de sécurité.

Nous proposons:

- CDI à 39h/semaine dont 5% de temps de pause payé
- Salaire sur 13 mois + primes d'intéressement et de participation (sous condition d'ancienneté) équivalent sur les 5 dernières années à 1,6 mois de salaire supplémentaire.
- Mutuelle pris en charge à 100% par l'employeur
- 1% logement