Chef de Cuisine en EHPAD H/F Ville de Lyon
- Lyon 5e - 69
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Le Centre Communal d'Action Sociale (CCAS), établissement public administratif rattaché à la Ville de Lyon, emploie 516 agents. Il met en oeuvre la politique sociale municipale.
Il développe ainsi différentes activités d'aide et d'accompagnement des personnes âgées, familles en difficultés et aussi de lutte contre les exclusions.
CCAS ; Service Gérontologie
EHPAD - environ 70 à 90 résidents (personnes âgées dépendantes)
Vos missions s'exercent au service des personnes âgées accueillies, sous la responsabilité hiérarchique du Directeur/de la Directrice d'Etablissement, en lien fonctionnel avec le diététicien/la diététicienne et le/la cadre de santé, et dans le cadre du respect du projet d'établissement.
En collaboration avec une équipe pluridisciplinaire, vous organisez et assurez la production des préparations culinaires, conformément au budget alloué et vous aurez en charge l'encadrement de l'équipe cuisine de 4 personnes.
Vous assurez le respect des normes d'hygiène en vigueur et assurez l'encadrement et le management de l'équipe cuisine et gérez les approvisionnements et les stocks ainsi que les préparations de commandes
Plus globalement, vous effectuerez toute activité confiée par le Responsable hiérarchique, dans le cadre de vos missions.
Vous êtes titulaire d'un CAP cuisine et avez une première expérience en gestion d'équipe.
Vous connaissez les techniques culinaires en collectivité et maitrisez les normes HACCP ainsi que les besoins nutritionnels de la personne âgée.
Vous savez gérer un stock et suivre un budget.
- Une prime de fin d'année
- Télétravail 2 jours par semaine selon les métiers
- Expérimentation en cours de la semaine en 4 jours ou 4,5 jours
- Un forfait « Mobilités Durables » : Jusqu'à 300€ par an
- 10 semaines de congé paternité, contre 4 semaines dans le cadre légal
- Un congé menstruel et un congé lié à une interruption de grossesse
- Carte ticket restaurant : 8,50 euros par jour dont 60% pris en charge
- Une participation transports en commun ou Velo’v à hauteur de 75%
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
-
Analyse des candidatures par les ressources humaines et le service recruteur
-
Si votre candidature est sélectionnée, proposition d’une date d’entretien
-
Des tests peuvent vous être proposés selon les postes (techniques, orthographe,...)
-
Organisation des entretiens, en présentiel dans la plupart des cas
-
Si votre candidature est retenue, vous êtes contacté par les ressources humaines
-
Si votre candidature n’est pas retenue, vous recevrez un mail à la fin du processus
-
Ville de Lyon en images
Hellowork a estimé le salaire pour cette offre
Cette estimation de salaire pour le poste de Chef de Cuisine en EHPAD H/F à Lyon est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.
Cette fourchette est variable selon expérience.
Salaire brut min
22 600 € / an 1 883 € / mois 12,42 € / heureSalaire brut estimé
24 100 € / an 2 008 € / mois 13,24 € / heureSalaire brut max
28 700 € / an 2 392 € / mois 15,77 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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Publiée le 01/12/2025 - Réf : C204
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Chef de Cuisine en EHPAD H/F
- Lyon 5e - 69
- CDI
Pour les postes éligibles :
Télétravail partiel
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