Cuisinier - Cuisinière H/F

le Cantarel

Le Cantarel recherche un(e) cuisinier(e).
Venez découvrir cette ambiance familiale et clientèle fidèle, composée d'habitués, de voyageurs et de groupes ponctuels.

Vos missions seront les suivantes :
- Préparer et dresser les plats selon la carte et les suggestions du jour
- Gérer les stocks, commandes et le respect des normes d'hygiène (HACCP)
- Participer à l'entretien de la cuisine et du matériel
- Travailler en autonomie ou en petite équipe selon les services
- Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
- Elaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires