Démoulage - Commis de Cuisine pour Atelier Cuisine H/F
Charcuterie de Campagne Vaux
- Sarlat-la-Canéda - 24
- CDD
- 6 mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Objectifs / Missions : être un acteur fier de participer à la fabrication de produits sains, naturels réalisés avec des matières premières nobles et locales, dans le respect des savoir faire de notre territoire périgourdin.
BESOINS/PROFIL
Une personne habituée à travailler en cuisine idéalement en produits carnés.
Première expérience acceptée
Renforcer l'équipe de cuisiniers composée de 5 personnes
Poste de démoulage des produits (après cuisson)
POSTE
Démoulage des produits au sein de l'atelier cuisine / conserves selon les procédures établies
Participation à la fabrication des recettes des produits cuits
Gestion des stocks
COMPETENCES
Connaissance et maîtrise des normes HACCP
Capable de tenir à jour des documents de stock et de traçabilité
Des connaissances en cuisine seront un plus
Rigueur / Agilité
Capacités d'organisation, d'adaptation et d'autonomie
Esprit d'équipe
EVOLUTION
Evolution en cuisine pour la réalisation des recettes.
Horaires : du lundi au vendredi inclus en journée, le matin (5h-midi)
Fin de la semaine le vendredi à midi
35 heures/semaine
Contrat CDD 6 mois, possibilité de prolongation
Experience: Débutant accepté - Première expérience appréciée
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Manoeuvre
Secteur d'activité: Préparation industrielle de produits à base de viande
La carte
Avenue de Madrazes
24200 Sarlat-la-Canéda
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 28/11/2025 - Réf : 200XMCY
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Démoulage - Commis de Cuisine pour Atelier Cuisine H/F
- Sarlat-la-Canéda - 24
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