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Apprenti·e en Patisserie H/F
les Gourmandes
- Saint-Sauveur-le-Vicomte - 50
- Alternance
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Nous recherchons un(e) apprenti(e) en Pâtisserie (H/F) pour préparer un cap sur 24 mois.
Responsabilités :
Préparation des ingrédients nécessaires à la réalisation des pâtisseries et desserts.
Participation à la réalisation des pâtisseries, viennoiseries et autres desserts;
Nettoyage et entretien des postes de travail, équipements et ustensiles de pâtisserie.
Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Apprentissage des techniques de pâtisserie et viennoiserie spécifiques à l'établissement.
Profil recherché :
Passion pour la pâtisserie et envie d'apprendre.
Motivation et envie de s'investir dans le métier de pâtissier.
Connaissance de base des techniques de pâtisserie appréciée, mais non obligatoire.
Capacité à suivre les instructions et à travailler en équipe.
Dynamisme, rigueur et prise d'initiative.
Respect des normes d'hygiène et de sécurit
Vous travaillerez du mardi au samedi de 6H à 13H
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
La carte
12 Rue Barbey d'Aurevilly
50390 Saint-Sauveur-le-Vicomte
Salaire alternance
Publiée le 28/11/2025 - Réf : 200XPBY
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