Chef Cuisinier - Cheffe Cuisinière H/F

Yaghana

Le restaurant Mastana, situé en plein coeur de Vitré, recherche son/sa futur(e) Chef cuisinier / Cheffe cuisinière.
Ce restaurant propose de la cuisine pakistanaise.

Vos missions seront les suivantes :
-Vous supervisez et coordonnez l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
-Vous gérez l'approvisionnement des produits et des stocks
-Vous encadrez l'équipe de cuisine
-Vous vous assurez de la qualité des produits et garantissez la sécurité alimentaire
-Vous contrôlez les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement