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RESO 44 recrutement

Chef de Cuisine H/F RESO 44

  • Châteaubriant - 44
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Bac +2
  • Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
  • Exp. 1 à 7 ans
  • Exp. + 7 ans
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Les missions du poste

Vos missions seront les suivantes :

Assister le chef de cuisine

- * Participer à la conception et à la mise au point des plats.

- * Remplacer le chef en son absence.

- * Superviser la mise en place et le service.

- * S'assurer du bon déroulement des préparations

- * Contrôler la qualité gustative et visuelle des préparations.

- * Participer activement au service

- * Garantir l'application des règles HACCP.

- * Contrôler la propreté du matériel, des postes et des chambres froides.

- * Participer à la gestion des stocks et des commandes.

- * Vérifier la qualité et la conformité des produits réceptionnés.

- * Contribuer à la maîtrise des coûts et des pertes.

- * Transmettre les techniques culinaires et les bonnes pratiques.

Éléments contractuels :

- CDI 39h/semaine ;

- Planning tournant : 1 semaine de 4 jours/1 semaine de 5 jours - 1 weekend sur 2 de travaillé

- Heures supplémentaires récupérées ou payées.

- Modulation du temps de travail

- Rémunération selon profil entre 2000€ et 2500€

Prérequis :

- Expérience de 3 ans minimum : nous attendons de la personne qu'elle ait les bases de la restauration, pour qu'elle puisse s'épanouir pleinement sur son poste ;

- Respect des normes d'hygiène et de sécurité ;

- Rigueur, autonomie, force de proposition, créativité ;

- Rapidité, efficacité, polyvalence ;

- Savoir prendre des initiatives ;

- Savoir travailler en équipe ;

- Mais surtout être passionné(e) par votre métier !

Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ?

Vous êtes passionné(e) de cuisine et vous avez une grande créativité ?

Ce poste est ouvert à toute personne en situation de handicap.

Ref: cmr1e6y4fk

RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans.

Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !

Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !

Reso 44 est à la recherche d'un SECOND DE CUISINE H/F pour une brasserie située dans la ville de Châteaubriant, entre Rennes et Nantes.

  • +3% à la fin de la période d’essai
  • Prise en charge des transports en commun à 80%
  • Prime transport pour mobilité douce de 200€
  • Titre restaurant d’une valeur de 8€
  • Jours fériés rémunérés dès 3 mois
  • Intéressement
  • Participation
  • Jusqu’à 500€ de prime parrainage

Les étapes de recrutement

Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.

  • Email de confirmation de réception de candidature sous 24h

  • Un entretien téléphonique avec la recruteuse pour valider les pré-requis

  • Un entretien physique avec la recruteuse ou en visio si nécéssaire

Publiée le 26/11/2025 - Réf : cmr1e6y4fk

Chef de Cuisine H/F

RESO 44

Super recruteur

  • Châteaubriant - 44
  • CDI
Publiée le 26/11/2025 - Réf : cmr1e6y4fk

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