Commis - Commise de Cuisine H/F

Upperside Capital Partners

Nichée au coeur de Salon-de-Provence, la Villa Salone incarne une expérience gastronomique d'exception. Sous la direction du chef étoilé Alexandre Lechêne, elle propose une cuisine raffinée où la créativité et la maîtrise technique se rencontrent dans un cadre chaleureux et contemporain.

Dans cette démarche d'excellence, la Villa Salone souhaite développer une offre de commis de cuisine, inspirée par l'univers du champion du monde de pâtisserie Yazid Ichemrahen, dont les créations parisiennes symbolisent innovation et perfection.

La Villa Salone fait partie du Groupe Upperside Capital Partners, acteur français engagé dans la création et le développement d'entreprises durables dans les domaines de la santé, du sport, de la cosmétique, de la restauration et des technologies industrielles.

Dans ce cadre, nous recherchons un(e) Commis de cuisine H/F passionné(e) pour rejoindre cette aventure culinaire unique, où la rigueur technique rencontre l'audace créative.

En tant que Commis de cuisine vous serez amené(e) à effectuer les missions principales suivantes :
- Préparer et entretenir son plan de travail
- Entretien de la cuisine (sols, ustensiles, machines et plans de travail)
- Laver, éplucher et tailler les légumes et les fruits frais
- Rassembler les éléments nécessaires à la réalisation d'un plat selon les fiches produits établies par le Chef de cuisine
- Conditionner les produits selon les protocoles préétablis

Avantages :
- Un cadre de travail bienveillant et chaleureux
- Une équipe dynamique et à l'écoute
- Mutuelle familiale prise en charge à 100%
- Prise en charge des frais de transport quotidien
- 2 jours de repos consécutifs

Profil recherché :
- Vous savez suivre les instruction d'une fiche technique
- Vous aimez travailler en équipe
- Vous êtes quelqu'un d'organisé(e) et autonome
- Vous maitriser les règles HACCP
- Vous êtes rigoureux(se), curieux(se) et avez le sens du service
- Une expérience en restauration est appréciée, mais les profils motivés et volontaires sont également les bienvenus.

Attention poste non logés et travail en coupure !