Les missions du poste

Vos missions

Staffmatch recherche pour l'un de ses clients, un Second de cuisine en collectivité H/F sur Tours.
Poste à pourvoir rapidement.

Vos missions :

- Participer à la préparation et à la cuisson des plats dans le respect des fiches techniques.
- Encadrer et accompagner l'équipe en cuisine en collaboration avec le Chef.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Contribuer à l'élaboration des menus et au suivi des commandes et des stocks.
- Garantir la qualité gustative et visuelle des préparations.
- Participer au nettoyage et au maintien de la propreté des locaux et du matériel.

- CAP/BEP cuisine ou équivalent obligatoire.
- Expérience souhaitée en restauration collective ou traditionnelle.
- Maîtrise des règles d'hygiène alimentaire.
- Capacité à travailler en équipe et sens de l'organisation.

Informations complémentaires :

- Contrat intérim sur du long terme.
- Horaires variables, possibilité de travailler certains weekends.
- Temps de travail : temps plein.
- Rémunération : selon expérience.

Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires.