Responsable de Restaurant Scolaire - la Roche-Sur-Yon H/F

Communes

Compétences et qualités requises :

Professionnelles :
- Être sensibilisé au tri des déchets et à l'éducation alimentaire.
- Savoir rendre compte à sa hiérarchie.
- Maîtriser l'outil informatique (Concerto, Fusion Web, messagerie électronique, application bureautique).
- Maîtriser les techniques de remise en température.
- Réglementation en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP, PMS)
- Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène.
- Adopter une attitude d'accompagnement auprès des enfants pendant le temps du repas
- Aptitude à la délégation.
- Management d'équipe.

Personnelles :
- Sens des responsabilités.
- Savoir communiquer avec l'ensemble des agents et usagers du groupe scolaire.
- Capacité à travailler en équipe.
- Capacité d'organisation et d'adaptation.
- Disponibilité et réactivité.
- Grande discrétion et diplomatie.
- Devoir de réserve exigé
- Réaliser un travail soigné.