Second de Cuisine H/F

Iod?In

Nous recherchons notre futur second de cuisine.
Vous aurez en charge les services du midi et du soir du mardi au samedi, repos consécutifs les dimanche et lundi. Le poste, à pourvoir au plus tôt, et un temps plein de 169h/mois.
La rémunération est négociable en fonction de votre profil.

Missions principales :
Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats
Organisation et supervision de l'équipe de cuisine
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
Participer activement à l'élaboration des menus et des recettes
Gestion des stocks et commandes
Formation et accompagnement de l'équipe de cuisine
Profil recherché :

Expérience significative en tant que second de cuisine ou dans un poste similaire
Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
Capacité à travailler en équipe et à encadrer le personnel
Dynamisme, rigueur et créativité
Sens de l'organisation et gestion du stress

Vous avez une expérience significative pour ce type de poste? N'hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature.