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Commis - Commise de Cuisine H/F

Foyer pour Handicapes

  • Arfeuille-Châtain - 23
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans
  • Exp. + 7 ans
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Les missions du poste

L'agent des services logistiques, en cuisine, a pour mission, au sein d'une équipe tournante, de contribuer à la réalisation des repas du foyer, en respectant les protocoles d'hygiène et dans le respect des résidents et de ses collègues. Il met en oeuvre les techniques et méthodes appropriées à tout type de prestation en restauration collective et assure le nettoyage correspondant. Il peut être amené, au besoin, à assurer des missions complémentaires dans les autres services.

Vous exercerez des missions polyvalentes, telles que :
Assurer les travaux de préparation des repas
Respecter l'application des normes HACCP et protocoles de cuisine
Remettre les plats en température
Assurer le service des repas de midi et/ou du soir
Nettoyer les locaux et le matériel
Assurer les réceptions de marchandises
Assurer la répartition des repas selon les différentes salles
Reporter les repas pris par les professionnels
Assurer le suivi de la satisfaction des usagers

Experience: 2 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats culinaires

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hébergement social pour handicapés mentaux et malades mentaux

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

Née en 1971, l'APAJH de la Creuse accompagne au quotidien près de 700 personnes en situation de handicap dans ses 18 établissements et services. Association laïque régie par la loi de 1901, elle s'inscrit pleinement dans le mouvement de la Fédération APAJH, reconnue d'utilité publique, dont elle est membre. L'APAJH de la Creuse est portée par des valeurs de solidarité et de citoyenneté, et agit et innove pour la promotion de l'inclusion, prônant l'accès à tout, pour tous, et avec tous.

Publiée le 18/11/2025 - Réf : 200LQBB

Commis - Commise de Cuisine H/F

Foyer pour Handicapes
  • Arfeuille-Châtain - 23
  • CDI
Publiée le 18/11/2025 - Réf : 200LQBB

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