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Chef de Rang -Restaurant le Pré Catelan - 75 H/F Sodexo

Paris - 75
CDI
BEP, CAP
Bac
Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Exp. 1 à 7 ans
Exp. + 7 ans

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Les missions du poste

Assurer un service d'excellence sur votre rang, dans le respect des codes du service gastronomique.
Coordonner et accompagner les commis pour garantir la fluidité du service et la précision de chaque geste.
Présenter les plats, réaliser découpages, flambages et montages en salle selon les standards du Pré Catelan.
Veiller à la parfaite mise en place de votre rang et au confort des clients tout au long du service.
Représenter avec élégance l'image et les valeurs du Pré Catelan, au sein d'une équipe animée par la passion de la gastronomie française.

NOTRE PROPOSITION :
Poste : Chef(fe) de rang
Rémunération : 2 200 € brut/mois × 13 mois + prime quotidienne et indemnités repas. Les heures de nuit (22h-5h) sont majorées de 50 %.
Temps de travail : 37 h/semaine (service coupure du mercredi au samedi) + 3 jours consécutifs de repos.
Congés & RTT : 12 RTT + 6 semaines de congés (fermetures été, hiver et Toussaint).
Avantages : mutuelle attractive, participation transport (50 %), stationnement gratuit, repas sur place, avantages CSE Lenôtre.
Autre : habillage, récupération des jours fériés, heures supplémentaires annualisées.

Vous êtes issu(e) d'une école hôtelière et justifiez d'une expérience confirmée en service gastronomique.
Vous maîtrisez les techniques du service à l'assiette et au guéridon, ainsi que les règles du service en salle.
Vous savez diriger un rang avec rigueur, aisance et sens du détail.
Vous avez une présentation soignée, une attitude posée et un vrai plaisir à accueillir et servir une clientèle exigeante.

http://www.leprecatelan.com

Télétravail en fonction du poste
13ème mois
Avantage en nature repas / titre restaurant
Participation aux bénéfices
Service d'accompagnement aux salariés aidants
5 jours de congés pour soins familiaux par an
Formations internes
CSE / Chèques-vacances / Chèques cadeaux

2200

Les étapes de recrutement

Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.

Je postule directement en ligne et ma candidature est étudiée par nos équipes RH
Je suis présélectionné(e) alors un(e) RH me contacte pour un entretien téléphonique
Je suis selectionné(e), alors je suis contacté(e) et rencontré(e) par un manager
Selon le poste, un entretien avec un second manager ou directeur peut m'être proposé
Ma candidature est retenue alors mon manager et RH me propose un contrat de travail
Bienvenue chez Sodexo, votre équipe est prête à vous accueillir !