Chef - Cheffe de Cuisine H/F

la Providence

Description du poste :

Type du contrat : CDI à temps plein

Prise de poste : Dès que possible

Temps de travail : Du lundi au vendredi + 1 samedi par mois.

Localisation : Saint-Laurent-en-Royans (26)

Entreprise : Association La Providence

À propos du poste
Au sein de L'Association La Providence, nous préparons chaque jour des repas équilibrés et gourmands pour nos résidents.
Notre mission : offrir des moments de plaisir à table, avec une cuisine simple, généreuse et adaptée à chacun.

Pour accompagner notre équipe, nous recherchons un(e) Chef de Cuisine passionné(e), organisé(e) et bienveillant(e), souhaitant s'investir dans un environnement convivial.

Responsabilités :

- Elaborer des menus variés, équilibrés et adaptés à notre public.
- Gérer l'équipe de cuisine, assurer la répartition des tâches et motiver les collaborateurs
- Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité.
- Participer activement à la mise en place d'une démarche éco-responsable (réduction du gaspillages, circuits courts, tri des déchets, ...).
- Contrôler la qualité des matières premières et des préparations.
- Gérer les stocks, passer les commandes et optimiser la gestion des fournitures alimentaires .
- Collaborer avec les autres services de l'association pour assurer la cohérence du projet alimentaire.

Profil recherché :

- Titulaire d'un Diplôme d'Etat de cuisine (Bac Professionnel Cuisine ou Restauration, Brevet Professionnel Cuisinier, Brevet de maîtrise Cuisinier)
- Expérience en restauration collective appréciée
- Goût pour le travail en équipe et l'organisation
- Sens du service, rigueur et autonomie
- Créativité et goût du partage culinaire

« Rejoignez-nous et mettons du bonheur dans les assiettes, ensemble. »