Cuisinier - Cuisinière H/F
la Lanterne
- Saint-Goussaud - 23
- CDD
- 15 jours
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Bénéficiant du label « Les Inévitables », La Lanterne a à coeur de travailler avec des produits locaux et de saison, au service d'une cuisine créative et généreuse.
La coopérative recherche actuellement une personne en cuisine dans le cadre d'un remplacement suite à un arrêt maladie.
Missions principales :
Gestion des commandes fournisseurs (sélection, suivi approvisionnement des stocks, en lien avec l'équipe salariée et bénévoles) ;
Suivi des denrées alimentaires ;
Respect des règles d'hygiène et de sécurité ;
Elaboration de tous types de plats (association de saveurs, maitrise des techniques de cuisson et des températures) ;
Dressage et envoi des plats en salle ;
Elaboration des recettes et menus en adéquation avec l'offre de l'établissement.
Prise de poste dès que possible. CDD 15 jours minimum
Expériences associatives ou en coopératives seraient un plus
Experience: 1 An(s)
Compétences: Chaîne du froid,Cuisine des spécialités régionales françaises,Cuisine du monde,Procédures de la marche en avant,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Dresser des plats pour le service,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
La carte
10 Le Bourg
23430 Saint-Goussaud
Hellowork a estimé le salaire pour cette offre
Cette estimation de salaire pour le poste de Cuisinier - Cuisinière H/F à Saint-Goussaud est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.
Cette fourchette est variable selon expérience.
Salaire brut min
21 923 € / an 1 827 € / mois 12,05 € / heureSalaire brut estimé
22 841 € / an 1 903 € / mois 12,55 € / heureSalaire brut max
25 200 € / an 2 100 € / mois 13,85 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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Publiée le 14/11/2025 - Réf : 200JBKL
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Cuisinier - Cuisinière H/F
- Saint-Goussaud - 23
- CDD
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