Chef de Cuisine H/F

Ristorante Bassano

RECHERCHE CHEF DE CUISINE - OU SOUS-CHEF SOUHAITANT ÉVOLUER
Restaurant Bassano - Lieusaint (77)
Nous recherchons un(e) Chef de cuisine expérimenté(e) ou un Sous-chef motivé(e) souhaitant évoluer, pour rejoindre notre équipe au Restaurant Bassano, spécialiste de la cuisine italienne traditionnelle faite maison.
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Vos missions :
- Élaborer et dresser des plats typiquement italiens : pâtes fraîches, risotto, antipasti, viandes, poissons, desserts maison
- Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des plats
- Gérer les stocks, les commandes et l'organisation de la cuisine
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Encadrer et motiver l'équipe cuisine
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Profil recherché :
- Passionné(e) par la gastronomie italienne et le travail des produits frais
- Rigoureux(se), organisé(e) et créatif(ve)
- Bon esprit d'équipe et sens des responsabilités
- Homme ou femme, avec une attitude professionnelle et hygiénique
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Conditions :
CDI - 39h/semaine
Poste basé à Lieusaint (77)
Salaire selon profil et expérience
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Contact :
Alain - tel: **.**.**.**.**