Second de Cuisine H/F

Ecp France

Dans un lieu de travail chaleureux au milieu de la foret au Center Parcs « Domaine des Trois Forets » en Moselle, nous recrutons un Second de cuisine en CDI pour rejoindre notre équipe du "Forest Lodge".

Nous recherchons une personne : organisée et rigoureuse, dotée d'un bon relationnel et qui aime l'esprit d'équipe. Si vous aimez les challenges, les responsabilités et avez envie d'évoluer au sein d'une entreprise passionnée de restauration, rejoignez l'aventure AREAS !

Rémunération : 2184.05 euros brut mensuel

Nos avantages :
- 20% de remise sur le parc sur l'offre de restauration
- Les heures travaillées entre 21h et 6h sont majorées de 20% et payées en fin de mois
- Mutuelle d'entreprise
- 13ème mois sous condition d'ancienneté
- Sous condition : prime transport, prime de dimanche, prime de blanchissage, prime de coupure
- Restaurant d'entreprise
- Part variable 10%
Vos missions :
- Participer, avec le Chef de cuisine, à l'organisation de la production culinaire.
- Mettre en place et contrôler l'application de toutes les directives concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation.
- Participer à l'élaboration et à la mise en oeuvre des fiches techniques.
- Veiller au respect des règles d'hygiène concernant les locaux, le matériel, les marchandises et le personnel.
- Assister dans la gestion administrative de l'équipe.