Cuisinier - Cuisinière en Collectivité H/F
Ehpad Charles Gobert
- Mansac - 19
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Elaboration et présentation de préparations culinaires pour 80 résidents, établissement de menus adaptés aux résidents. Conditionnement, stockage, contrôle et application des règles d'hygiène (normes HACCP). Contrôle de la conformité et de la qualité des produits. Contrôle et suivi de l'hygiène des équipements et de la propreté des locaux. Vous travaillez au sein d'une équipe de 3 personnes. Vous travaillez : en horaire matin (6h30 - 14h00) selon un planning établi 1 mois à l'avance, 1 WE sur 2.
Remplacement à compter du 17/11/2025.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Définir des besoins en approvisionnement,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Manipuler des équipements de cuisine,Organiser le traitement des commandes,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Hellowork a estimé le salaire pour cette offre
Cette estimation de salaire pour le poste de Cuisinier - Cuisinière en Collectivité H/F à Mansac est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.
Cette fourchette est variable selon expérience.
Salaire brut min
21 923 € / an 1 827 € / mois 12,05 € / heureSalaire brut estimé
22 841 € / an 1 903 € / mois 12,55 € / heureSalaire brut max
25 200 € / an 2 100 € / mois 13,85 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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Publiée le 13/11/2025 - Réf : 200FNGX
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Cuisinier - Cuisinière en Collectivité H/F
- Mansac - 19
- CDD
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