Apprenti Salle Alternance H/F

le Bistrot des Amis

Nous recherchons pour notre restaurant sur Pusignan, un apprenti(e) salle H/F en alternance.

Activités principales :
- Vous accueillez, conseillez et servez les clients
- Sous la responsabilité du manager et du chef de rang, vous contribuerez à la mise en place de la salle et de l'office avant le service
- Vous assurez le service des boissons
- Vous êtes le relais entre le pass et la salle
- Vous informez le chef de rang de toute demande client
- Vous assurez la mise en place et le réapprovisionnement des produits, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- Vous effectuez un réel travail en équipe
- Relais en cas de manquement produits (rôle d'informateur)
- Sous la responsabilité du responsable de salle vous assurerez le bon déroulement du service
- Participation au briefing de début de service
- Vous connaitrez par coeur la carte des plats et la carte des boissons
- Vous vous assurerez de la pleine satisfaction des tables
- Rangement de fin de service et entretien rigoureux du restaurant.

Profil du candidat :
- Qualités personnelles : personne souriante, rigoureuse, ponctuelle, avec le sens du contact et de l'organisation, présentation soignée.