Responsable de Salle de Restaurant H/F

Bojouas

Vous dirigerez tout le personnel de la salle :
- Chargé de développer la rentabilité du restaurant en adéquation avec les objectifs fixés par la direction
- Gérer et développer les relations clients

Vous exercerez au sein du restaurant les fonctions suivantes :

- Proposer un service de qualité à la clientèle

- Organiser son service

- Suivre les recettes

- Suivre les méthodes HACCP

- Gérer le personnel

- Gérer les produits

- Gérer les plaintes des clients

- Suivre et participer à la la propreté du restaurant

- Former et suivre son équipe.