Chef de Partie Pâtissier - Cheffe de Partie Pâtissière H/F

Auberge Saint Walfrid

Vos missions seront les suivantes :
- Concevoir et réaliser des desserts à la carte du restaurant, en accord avec le style culinaire de l'établissement
- Collaborer étroitement avec le chef cuisinier pour développer des menus saisonniers et des offres spéciales
- Gère les stocks de matières premières et commande les ingrédients nécessaires à la préparation des desserts
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine pâtissière
- Peut participer à des compétitions culinaires et représenter le restaurant lors d'événements gastronomiques