Préparateur·trice Snacking - CDI 25H - Hebdo - Emma - St Herblain H/F

Emma Patisserie

Chez EMMA, nous ne faisons pas que de la pâtisserie : nous créons de la magie.
Chaque création est une oeuvre d'art où l'excellence gustative rencontre l'élégance visuelle. Mais cette magie ne serait pas possible sans nos équipes : passionnées, exigeantes, bienveillantes.
Chaque midi, nous proposons une offre salée raffinée, créative et équilibrée, pour que nos clients vivent une expérience gastronomique même sur le pouce.

Votre mission : allier précision, rigueur et créativité

En tant que Préparateur-trice Snacking, vous êtes un maillon essentiel de l'expérience EMMA.
Vos responsabilités couvrent plusieurs dimensions :

- Préparation culinaire :
Réaliser la gamme snacking du jour : sandwichs gourmets, salades raffinées, plats froids et desserts maison.
Veiller à la qualité visuelle et gustative de chaque produit avant mise en vitrine.
Adapter la préparation en fonction des flux clients et des stocks, pour limiter les pertes.

- Mise en place & organisation :
Mettre en place et approvisionner le bar à salade de façon attractive et harmonieuse.
Participer à la mise en vitrine des produits sucrés et salés, en respectant les codes esthétiques EMMA.
Vérifier et gérer les stocks nécessaires au service du midi.

- Relation client & vente :
Accueillir chaque client avec sourire et professionnalisme.
Conseiller et valoriser nos produits snacking, mais aussi nos choux, chocolats et pâtisseries.
Réaliser les encaissements avec rigueur et fluidité.

- Hygiène & qualité :
Respecter scrupuleusement les normes HACCP (hygiène, traçabilité, DLC).
Assurer le nettoyage et l'entretien quotidien du poste de travail.
Garantir un espace cuisine et service toujours propre et organisé.
Profil recherché :

Profil recherché :
Chez EMMA, nous recrutons avant tout des personnalités :
- 1 an d'expérience minimum en restauration, sandwicherie ou traiteur.
- Rigueur, organisation et sens du détail.
- Polyvalente
- À l'aise dans un univers premium.
- Esprit d'équipe, fiabilité et bonne humeur.

Ce que nous vous offrons :
- CDI temps partiel (25h/semaine)
- Rémunération : partir de 1859.47€ brut/mois
- Prime conventionnelle de fin d'année
- Majoration des heures (supplémentaires, dimanches, fériés)
- Remise collaborateur dans toutes les boutiques EMMA
- Participation à 50 % à la mutuelle santé et aux transports en commun

Processus de recrutement :
- Entretien téléphonique
- Entretien en boutique
- Essai pratique

Poste basé à Saint-Herblain (à côté d'Atlantis)
Type d'emploi : CDI temps partiel (25h/semaine)