Chef Barman - Cheffe Barmaid H/F

Lou Calen Retreat

À propos du poste
Nous recherchons un(e) manager dynamique et expérimenté(e) pour superviser l'ensemble des opérations de notre bar à pastis. Vous serez en charge de garantir un service de qualité tout en veillant à la satisfaction des clients et à la bonne gestion de l'équipe.

Management et Contrôle financier

- Encadrement de l'équipe de serveurs et gestion plannings

- Supervision de la propreté du bar et de la salle

- Supervision des encaissements et des facturations

- Clôture de la caisse en fin de journée

- Gestion de l'approvisionnement en relation avec économe et F&B manager

Bars/Service :

- Service et conseil aux clients

- Préparation de cocktails

- Préparation des commandes

- Gestion des plaintes et litiges des clients

Si vous êtes passionné(e) et que vous souhaitez relever un nouveau défi, rejoignez notre équipe pour contribuer au succès de notre établissement.