Les missions du poste

Vos missions

- Gestion des stocks et approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine,
- Réalisation de l'inventaire des produits,
- Élaboration des menus et des fiches techniques de chaque plat,
- Conception des plats et amélioration des recettes,
- Veille à la qualité et la bonne présentation des plats,
- Encadrement et coordination de l'équipe en cuisine,
- Planification de la répartition des tâches afin d'optimiser la production en cuisine,
- Veille au respect des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire.

-Titulaire du CAP Cuisine
-Expérience professionnelle confirmée
-Capacité de s'adapter rapidement à différents environnements de travail
-Leadership et rigueur
-Disponible de 7h à 15h du lundi au vendredi
-Tenue de cuisine: veste, pantalon et chaussure de sécurité de cuisine