Pizzaïlo - en Restaurant Rapide H/F SSP
- Marseille - 13
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
SSP recrute un passionné de pizza, de spécialités italiennes ayant une expérience acquise à ce poste similaire.
Vos futures missions :
Placé sous les directives du responsable du restaurant, du Chef de production et/ou de cuisine,
- Préparer les pâtons, la pensée des farines, le mélange et le malaxage des ingrédients desselon les recettes de l'enseigne,
- Procéder au fleurage et à l'étalement des boules de pâte,
- Réaliser la découpe des pâtons à la main ou à la machine,
- Le garnissages des pâtes selon les commandes et les fiches techniques,
- Procéder à l'allumage du four à l'enfournement et le défournement des spécialités,
- Réaliser l'entretien et le nettoyage des ustensiles, des locaux et du matériel de cuisine,
- Appliquer et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,
- Assurer la réception et le contrôle des marchandises, participer aux commandes des matières premières, compléter les documents d'hygiène et de traçabilité,
- Stocker et (re)conditionner les aliments selon les procédures et les règles d'hygiène.
Les compétences et les qualités que nous recherchons pour ce poste :
- Vous avez une expérience similaire d'au moins 2 ans ou plus acquise en tant que pizzaoïlo ou pizzaïola au sein d'un restaurant,
- Vous êtes titulaire d'un Cap, Bep ou Bac pro cuisine,
- Vous savez gérer les commandes et des forts volumes de production,
- Vous avez le sens du service client, du travail en équipe et vous êtes un.e passionné.e.
- Ce poste est à pourvoir en service continu de jour,
- Véhicule indispensable,
- 13ème mois (sous conditions d'ancienneté), CSE, mutuelle et prévoyance.
SSP FrabelI applique le principe d'égalité des chances, de non-discrimination, de diversité et d'inclusion. Ainsi, à compétences égales, l'ensemble des candidatures seront étudiées avec le plus grand soin.
Le groupe SSP recrute un pizzaoïlonous notre restaurant Il Gusto Di Napoli.
A propos du groupe SSP
Le groupe SSP est le leader de la restauration commerciale sur sites de transports et le spécialiste de la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store dans les aéroports et les gares à travers le monde depuis plus de 60 ans.
Entre 1.8K€ et 1.9K€ brut/mois
Hellowork a estimé le salaire pour cette offre
Cette estimation de salaire pour le poste de Pizzaïlo - en Restaurant Rapide H/F à Marseille est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.
Cette fourchette est variable selon expérience.
Salaire brut min
21 622 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureSalaire brut estimé
22 300 € / an 1 858 € / mois 12,25 € / heureSalaire brut max
24 400 € / an 2 033 € / mois 13,41 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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Publiée le 04/11/2025 - Réf : 4051267-87467223
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Pizzaïlo - en Restaurant Rapide H/F
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