Chef de Partie H/F

Manpower France

Manpower THONON LES BAINS recherche pour son client, un acteur du secteur de l'hôtellerie, un Chef de partie (H/F)

- Respecter et exécuter l'ensemble des directives et instructions de ses supérieurs hiérarchiques.
- Prendre part à la mise en place et aux préparations du concept estival.
- Assurer de façon autonome, la production des plats conformément aux fiches techniques.
- Répartir l'ensemble des tâches aux commis et stagiaires, et contrôler la réalisation.
- Respecter l'ensemble des lois et règles d'hygiène (HACCP) par :
* sa propreté et sa tenue personnelle.
* le nettoyage des locaux, matériaux et outils mis à sa disposition.
* le respect des consignes liées à l'utilisation des denrées alimentaires.
- Respecter les règles de sécurité.

Vous oeuvrez constamment pour le bien-être de nos clients, en collaboration avec d'autres membres de l'équipe.
our ce rôle, vous devez adopter l'attitude, les comportements, les compétences et les valeurs suivants :
- Minimum CAP cuisine
- Un an d'expérience
- Anglais est un atout
- Horaires en continu et jours de repos consécutifs.