Chef - Cheffe de Cuisine H/F

Pôle Emploi

Rejoignez Queen Mamma pour une aventure gastronomique exceptionnelle!

Nous ouvrons notre nouveau restaurant aux environs de Metz en janvier 2026 et recherchons un chef de cuisine talentueux et passionné pour diriger notre brigade.

Chez Queen Mamma, vous aurez l'opportunité de mettre à profit votre expertise en animant, formant et suivant votre équipe. Vous maîtrisez l'ensemble des postes de la cuisine et assurez l'application des fiches techniques ainsi que le respect des règles HACCP. Votre rôle inclut l'intégration des nouveaux membres, la gestion du plan de développement personnel et des évaluations annuelles. Apportez votre expérience et savoir-faire à la conception des plannings et à la gestion prévisionnelle des effectifs. Vous gérez également les inventaires mensuels et maintenez une organisation parfaite des stocks. Avec une maîtrise totale des ratios de rentabilité pour la main-d'oeuvre et les marchandises, vous garantirez la prospérité de notre cuisine.

Dynamique et innovante, notre enseigne met un point d'honneur à respecter les procédures internes et offrir une expérience client exceptionnelle.

Rejoignez Queen Mamma et devenez le chef d'orchestre de notre succès!