Second de Cuisine H/F RESO 4972
- Beaupréau-en-Mauges - 49
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Les missions du poste
Vos missions :
- Assurer la préparation et la cuisson des plats selon les fiches techniques et le plan de menus ;
- Adapter les repas en textures modifiées selon les besoins des résidents (formation prévue si nécessaire) ;
- Participer à la mise en place, au dressage et à l'envoi des plats ;
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
- Assurer le suivi et la propreté du matériel et des locaux de cuisine ;
- Encadrer et accompagner l'équipe en soutien du Chef Gérant (motiver, former, coordonner) ;
- Participer, en cas d'absence du Chef Gérant, à la gestion administrative et économique du service (commandes, suivi des stocks, planification).
Conditions et avantages :
*CDI - 35h/semaine
Du lundi au vendredi : 7h-15h ou 11h30-19h30
Un week-end sur trois travaillé : 7h30-13h30 / 16h30-19h30
- Perspectives d'évolution (mobilité interne, formation continue)
Le profil que nous recherchons :
- Diplôme en Cuisine (CAP, BEP, Bac Pro) ou expérience significative sur un poste similaire ;
- Maîtrise des règles d'hygiène alimentaire et de sécurité (méthode HACCP) ;
- Esprit d'équipe, sens du service et bonnes qualités relationnelles ;
- Goût du management, autonomie et organisation ;
- Motivation à travailler dans un environnement humain et bienveillant.
Ref: hc8aq2o03z
Reso 4972, groupement d'employeurs spécialisé en hôtellerie restauration, recrute un Second de cuisine en collectivité H/F pour un établissement adhérent situé à Geste.
- +3% à la fin de la période d’essai
- Prise en charge des transports en commun à 80%
- Prime transport pour mobilité douce de 200€
- Titre restaurant d’une valeur de 8€
- Jours fériés rémunérés dès 3 mois
- Intéressement
- Participation
- Jusqu’à 500€ de prime parrainage
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
-
Email de confirmation de réception de candidature sous 24h
-
Un entretien téléphonique avec la recruteuse pour valider les pré-requis
-
Un entretien physique avec la recruteuse ou en visio si nécéssaire
-
Salaire fourni par le recruteur
Nous nous engageons avec Hellowork sur la transparence et communiquons :
- Un salaire sur la majorité de nos offres
- Notre process de recrutement
- Notre politique de télétravail
- L'évolution de votre candidature
- Information si la candidature est visualisée ou refusée
Publiée le 03/11/2025 - Réf : hc8aq2o03z
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