Les missions du poste

INTERACTION CHERBOURG recherche pour le compte de son client, un acteur dans le secteur de la restauration, un Second de Cuisine (H/F) pour une mission en intérim.
En tant que Second de Cuisine, vous jouerez un rôle crucial dans la préparation et la présentation des plats. Vous assisterez le Chef de Cuisine et veillerez au bon déroulement des opérations culinaires.
Vos missions :
- Participer à la préparation des plats en respectant les recettes et les standards de qualité.
- Assurer la mise en place avant le service et le rangement après.
- Superviser et coordonner le travail de l'équipe de cuisine en l'absence du Chef.
- Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats et menus.

Compétences attendues :
- Expérience confirmée en cuisine, idéalement dans un poste similaire.
- Capacité à travailler en équipe et à superviser des collaborateurs.
- Créativité et sens de l'innovation culinaire.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Polyvalence et réactivité.
Avantages du poste : NC
Salaire : NC
Pour postuler, cliquez sur le bouton "Postuler à cette offre".