Commis de Cuisine et Responsable de Salle H/F
chez Tonton
- Menton - 06
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Vos missions principales seront:
-Participer à la préparation, la mise en place et la réalisation des plats selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
-Assurer la réception, le contrôle et le stockage des marchandises.
-Maintenir la propreté du poste de travail et des équipements de cuisine.
-Coordonner le service en salle, veiller à la qualité de l'accueil et à la satisfaction des clients.
-Superviser l'équipe en salle, organiser la répartition des tâches et garantir un service fluide.
-Collaborer étroitement avec le chef de cuisine et la direction pour le bon déroulement du service.
Profil recherché :
-Expérience souhaitée dans la restauration traditionnelle ou semi-gastronomique.
-Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
-Sens de l'organisation, réactivité et esprit d'équipe.
-Bonne présentation et excellentes qualités relationnelles.
Experience: 5 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Langues: Italien souhaité,Turc souhaité
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 30/10/2025 - Réf : 199TQHY
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Commis de Cuisine et Responsable de Salle H/F
- Menton - 06
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