Les missions du poste

Vos missions

- Réaliser les préparations préalables à la préparation des plats,
- Réceptionner et ranger les marchandises et aliments lors de la livraison,
- Aider à la mise en place du service et des matériaux,
- Laver, couper, éplucher et émincer les légumes et les salades,
- Aider à la préparation des garnitures et des sauces,
- Entretenir et nettoyer le matériel avant, pendant et après le service.

- Vous avez déjà une expérience significative en restauration
- Vous avez un niveau CAP minimum
- Vous maîtrisez les techniques de préparation culinaire et êtes organisé
- Vous êtes capable de travailler sous pression tout en gardant une attitude positive
- Vous avez une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire
- Vous aimez travailler en équipe et êtes motivé(e) par le service
- Avoir le matériel nécessaire à l'exercice de son métier : malette de couteaux, veste, chaussure, pantalon.