Chef Pizzaiolo H/F

Tripletta - Lebon

Tu veux du sérieux sans te prendre au sérieux ? Bienvenue chez Tripletta.

Et justement ! Nos établissements lillois recherchent un CHEF PIZZA MULTISITES pour rejoindre l'équipe.

Vos missions principales :

- Vous accompagnerez l'ouverture de notre nouveau restaurant lillois
- Vous piloterez l'activité des cuisines de nos deux établissements lillois : des commandes aux inventaires à la production culinaire
- Vous gérerez le management des équipes de cuisine et contrôlerez les plannings
- Vous serez responsable de la formation de l'équipe de cuisine.
- Vous travaillerez en étroite collaboration avec les responsables de salle
- Vous serez force de proposition sur les cartes
- Formé à la méthode HACCP, vous serez responsable du respect des normes d'hygiène et de la sécurité alimentaire
- Quand nécessaire, vous participerez au service et prêterez main forte aux équipes

Profil recherché :
- Vous disposez d'une expérience confirmée en chef de cuisine, de préférence dans la restauration italienne
- Rigueur, pédagogie mais aussi esprit d'équipe sont des qualités essentielles pour ce poste.
- La maîtrise de l'italien est appréciée.
- Chercher à faire carrière dans un groupe dynamique en plein de développement est un plus.

Informations complémentaires :
- Rémunération : à partir de 2500 euros net par mois
- Contrat : CDI - 39 heures par semaine
- Planning : 2 journées en coupure/3 journées en continu
- Avantages : Repas offerts chaque jour travaillé

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.