Les missions du poste

Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ?

Nous n'attendons plus que vous en tant que Second de Cuisine H/F au sein d'un de nos établissement situé à FLERS-EN-ESCREBIEUX (59), pour vous confier les missions suivantes :

- Gérer l'ensemble du processus de production (de l'approvisionnement à la distribution) sous la responsabilité du Chef de cuisine

- Former le personnel de cuisine

- Veiller à l'application des consignes concernant la gestion

- Veiller à l'application des consignes concernant l'hygiène alimentaire et les locaux

- Participer à l'élaboration des menus, cycle de menus ou recettes

Vous intégrerez un EHPAD de 90 résidents en planning infirmier
(semaine A : lundi, mardi, samedi, dimanche travaillés / semaine B : mercredi, jeudi, vendredi travaillés).

Vous travaillerez un week-end sur deux.

Il est primordial d'être véhiculé.

Vous souhaitez contribuer au bien-être de nos convives à travers la cuisine et vous aimez venir travailler avec le sourire au sein d'une équipe soudée.
Vous êtes titulaire d'un diplôme niv. BEP/CAP/BacPro, vous avez une expérience confirmée en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées).
Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue, alors tout est réuni pour pourvoir ce poste.

Avantages repas
CSE
Mutuelle
13ème mois
Travail le week-end = prime
Prime de participation selon résultats de l'entreprise
Prime d'objectifs selon le poste

- Prime de participation selon le résultat de l'entreprise
- Mutuelle
- CSE
- 13ème mois inclus
- Primes éventuelle(s) incluses
- Application Rosaly (acompte instantané et simulateur d'aides/experts)

Les étapes de recrutement

Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.

Votre CV est traité avec la plus grande attention
Vous recevrez un appel ou un e-mail
Vous rencontrerez un Responsable en entretien
Vous serez appelé quelques jours après afin de connaître notre décision finale

Salaire fourni par le recruteur

Ce recruteur joue le jeu de la transparence en transmettant le salaire pour cette offre.

Publiée le 29/10/2025 - Réf : 3605067/26129526 SDC/59FEE

Second de Cuisine H/F Vitalrest

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