Chef - Cheffe de Cuisine H/F
Hotel Restaurant Belleville
- Lamalou-les-Bains - 34
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Nous recherchons 1 Chef / Cheffe de cuisine.
En plus de maîtriser l'ensemble des techniques de base de cuisine, vos missions seront les suivantes :
Manager, encadrer et superviser le travail de votre équipe dans la bienveillance (6 cuisiniers et 2 plongeurs H/F)
Vous concevez les cartes et les menus
Gérer les commandes auprès des différents fournisseurs
Contrôler les livraisons à la réception
Participer au service et à l'envoi des plats
Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Vous serez amené(e) à travailler du lundi au dimanche sur les 2 services.
Horaires coupés, 2 jours de repos consécutifs.
Poste non logé.
Experience: 5 An(s) - sur poste de chef cuisine
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Téléphoner, se présenter directement ou CV par mail à : ****@****.**
HOTEL RESTAURANT BELLEVILLE
RESPONSABLE RECRUTEMENT **.**.**.**.**
La carte
1 Avenue Charcot
34240 Lamalou-les-Bains
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 29/10/2025 - Réf : 199SLDS
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Chef - Cheffe de Cuisine H/F
- Lamalou-les-Bains - 34
- CDI
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