Second de Cuisine H/F Novaconseil

Vous êtes le pilier de la cuisine, garant de l'assiette qui sort impeccable du passe chaque jour.

Le second de cuisine soutient le chef dans la préparation, la coordination et la qualité des plats servis. Vous participez activement à l'organisation du service et veillez à la bonne exécution des recettes.

Vos missions principales :

- Assister le chef dans la mise en place et la préparation des plats
- Contrôler la qualité, la cuisson et le dressage avant envoi
- Encadrer et former les commis pendant le service
- Gérer les stocks et les commandes de produits frais
- Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité

Le poste s'exerce au coeur d'une équipe resserrée, où la précision et la coordination font la différence.