Second de Cuisine - Loge Seul - Saison25 H/F
Brasserie les Cimes
- Arâches-la-Frasse - 74
- CDD
- 4 mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Pour compléter notre équipe en place, LA BRASSERIE LES CIMES à FLAINE, Haute Savoie, recrute (H/F) pour la saison d'hiver de début décembre à fin avril
Brasserie familiale depuis 17 ans avec cuisine traditionnelle et spécialités savoyardes, au pied des pistes en station de ski.
Service haut-débit midi et soir.
Vous évoluez au sein d'une équipe de 9 personnes en cuisine et de 7 personnes en salle.
SECOND DE CUISINE EXPÉRIMENTÉ :
Expérience confirmée en tant que Second en environnement à fort volume.
Remplacer le Chef de Cuisine lors de ses jours de repos, en assurant la continuité du service et l'encadrement de l'équipe.
Assurer un service de qualité avec haut débit.
Garantir le respect des normes d'hygiène HACCP en cuisine.
MINIMUM DE 3 ANS D'EXPÉRIENCE en Brasserie avec haut débit. Moyenne de 200 couverts par service.
Professionnel sachant travailler en équipe, sérieux, ponctuel, polyvalent, et dynamique.
Profil expérimenté avec un contrôle de référence exigé.
LOGÉ SEUL, nourri, blanchi.
2 jours de repos par semaine. Contrat saisonnier.
https://lescimesflaine.com/
https://instagram.com/lescimesflaine/
Experience: 2 An(s)
Compétences: Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Hellowork a estimé le salaire pour cette offre
Cette estimation de salaire pour le poste de Second de Cuisine - Loge Seul - Saison25 H/F à Arâches-la-Frasse est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.
Cette fourchette est variable selon expérience.
Salaire brut min
23 700 € / an 1 975 € / mois 13,02 € / heureSalaire brut estimé
26 400 € / an 2 200 € / mois 14,51 € / heureSalaire brut max
29 280 € / an 2 440 € / mois 16,09 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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Publiée le 28/10/2025 - Réf : 199QVKV
Second de Cuisine - Loge Seul - Saison25 H/F
- Arâches-la-Frasse - 74
- CDD
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