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Commis de Cuisine pour un Foodtruck H/F
Ah Bon

Angers - 49
CDD
BEP, CAP
Service public des collectivités territoriales
Exp. - 1 an

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Détail du poste

Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique, travaillant à la fois dans notre laboratoire de cuisine pour les préparations et sur notre Foodtruck lors des événements et emplacements réguliers. Poste à pourvoir le 6 janvier 2026.

Ce poste unique combine la rigueur du travail en labo et l'énergie du service en foodtruck.

L'activité étant saisonnière, cela implique des périodes de forte activité (Juin à Octobre) : Semaines très chargées (temps plein ou plus) et des périodes de faible activité (Hors saison) : à faible volume d'heures.
Le poste est à pourvoir à partir du 6 janvier 2026.

Vos principales responsabilités seront :

En laboratoire (situé à Angers) :
Réception, contrôle et stockage des marchandises.
Préparation des ingrédients (épluchage, découpe, mise en place - "Mise en Place").
Assistance au Chef pour la confection des plats, des sauces et des produits de base.
Application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
Le menu change tous les mois : plats mijotés, des lasagnes et des desserts (cookies, cake, verrines, ...), plats gourmands, inspirés des cuisines du monde et adaptés aux différents régimes alimentaires (végétarien, vegan, avec viande, sans gluten)
100% des légumes et fruits frais viennent du Maine-Et Loire, la viande et la crèmerie viennent du Grand Ouest ou de France. Les produits secs sont essentiellement bio.

En Foodtruck :
Assemblage final et dressage des plats devant le client.
Service et encaissement (si besoin).
Maintien de la propreté et de l'ordre du Foodtruck pendant et après le service.
Gestion des stocks du Foodtruck

Vous devez être autonome sur votre poste de travail (préparation en labo et dressage au moment du service en Foodtruck).
Vous devez justifier d'une 1ère expérience réussie sur un poste en cuisine, d'au moins 3 mois.
Vous êtes réactif.ve, et vous faite preuve de coopération.

Possibilité de réaliser une immersion professionnelle avant recrutement via France Travail.

Experience: 3 Mois - en cuisine

Compétences: CAP cuisine,Découper et tailler les légumes, fruits et condiments,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Assurer la propreté de la zone de travail,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.

La carte

Place du Chapeau de Gendarme

49000 Angers

Localiser le poste

Hellowork a estimé le salaire pour cette offre

Cette estimation de salaire pour le poste de Commis de Cuisine pour un Foodtruck H/F à Angers est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.

Cette fourchette est variable selon expérience.

Annuel Mensuel Horaire

Salaire brut min

21 622 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heure

Salaire brut estimé

22 058 € / an 1 838 € / mois 12,12 € / heure

Salaire brut max

24 092 € / an 2 008 € / mois 13,24 € / heure

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Publiée le 27/10/2025 - Réf : 199NXCM

Commis de Cuisine pour un Foodtruck H/F

Ah Bon

Angers - 49
CDD

Publiée le 27/10/2025 - Réf : 199NXCM

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