Chef Cuisinier - Cheffe Cuisinière H/F
Atlas Grill
- Les Mureaux - 78
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Au sein de notre restaurant spécialisé en cuisine marocaine:
- Diriger et superviser l'ensemble des activités de la cuisine, de la préparation à la présentation des plats
- Élaborer des menus équilibrés et variés tout en respectant les contraintes budgétaires et nutritionnelles
- Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine pour maintenir un service de qualité et une ambiance de travail positive
-Garantir le respect des procédures de service.
- Garantir les respects des conditions d'hygiène (HACCP) et de sécurité conformément au Plan de Maitrise Sanitaire.
- S'assurer de la propreté de la cuisine et des réserves.
- Gérer au bon fonctionnement du matériel
Experience: Débutant accepté
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
La carte
5B Rue des Pléiades
78130 Les Mureaux
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 27/10/2025 - Réf : 199PVSQ
Chef Cuisinier - Cheffe Cuisinière H/F
- Les Mureaux - 78
- CDI
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