Chef de Cuisine H/F SUCCESSRHPARTNERS

Avez-vous envie de piloter une cuisine où la qualité des produits guide chaque service ?

SUCCESSRHPARTNERS recherche un Chef de Cuisine pour l'un de ses clients, au sein d'un établissement servant environ 200 couverts par jour. Vous intégrerez une structure où l'exigence culinaire et la rigueur de gestion vont de pair.

Rattaché(e) à votre responsable de site, vous encadrez une équipe d'une dizaine de collaborateurs. Vous organisez la production, veillez à la qualité constante des plats et garantissez la satisfaction des convives. Le poste s'exerce dans un environnement où la précision et la réactivité sont essentielles.

Vos principales missions s'articulent autour des responsabilités suivantes :

- Concevoir et réaliser les menus en valorisant des produits frais et locaux
- Superviser la production culinaire quotidienne et le respect des normes d'hygiène
- Gérer les approvisionnements, les commandes et les stocks
- Assurer le suivi budgétaire et administratif du restaurant
- Encadrer, former et motiver votre équipe au quotidien
- Contrôler la qualité des préparations avant envoi en salle
- Adapter les prestations aux attentes spécifiques des clients

Ce poste en CDI offre la possibilité de piloter un projet culinaire exigeant, dans un cadre structuré où l'autonomie et la rigueur sont valorisées.