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Pizzaïolo - Pizzaïola H/F

Eat Pizza

  • Rivière-Salée - 972
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. - 1 an
  • Exp. 1 à 7 ans
  • Exp. + 7 ans
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Détail du poste

Nous recherchons un(e) pizzaiolo/pizzaiola passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique .
Plusieurs sont à pourvoir en CDI de 35h et 28h à partir de mi-novembre 2025.
Vous serez responsable de la préparation, cuisson et garniture des pizzas , ainsi que des crêpes dans le respect des recettes , des normes d'hygiène et de la qualité de service de l'établissement .
Vous travaillerez en equipe avec le personnel de cuisine et de salle , dans une ambiance conviviale et exigeante .
Vous serez formé en interne.

MISSIONS PRINCIPALES
°Préparer la pâte et les ingrédients nécessaires à la réalisation des pizzas
°Façonner , garnir et cuire les pizzas selon les commandes ,
°Garantir la qualité visuelle et gustative des produits servis
°Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
°Participer à l'entretien du poste de travail et du matériel
°Gérer les stockes de matières premières ( pâte , garnitures et consommables)
°Accueillir les clients au comptoir

PROFIL RECHERCHÉ
°Expérience souhaitée en restauration ou comme Pizzaiolo
°Connaissance des techniques de pétrissage , d'étalage et de cuisson
°Rapidité , rigeur et sens de l'organisation
°Esprit d'équipe et goût du travail bien fait
°Ponctualité et bonne présentation

Experience: Débutant accepté - avec expérience en cuisine

Compétences: Techniques de conservation des aliments,Modes de cuisson des aliments,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Types de pâtes à pizza,Techniques de mise en forme des disques de pizzas,Conduire une fermentation,Mélanger des produits et ingrédients culinaires,Réaliser une garniture alimentaire,Cuire une pizza au four,Réserver une pâte,Former une pâte à pizza,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Conditionner des produits,Organiser le traitement des commandes,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Publiée le 25/10/2025 - Réf : 199PQWZ

Pizzaïolo - Pizzaïola H/F

Eat Pizza
  • Rivière-Salée - 972
  • CDI
Publiée le 25/10/2025 - Réf : 199PQWZ

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