Chef de Rang H/F

L’Auberge La Mère Poulard

Qui sommes-nous ?

Rejoindre Le Groupe La Mère Poulard, c'est intégrer une équipe de plus de 150 passionnés dont la mission est de faire vivre une expérience unique aux visiteurs du monde entier.

Nous partageons chaque jour l'histoire de l'un des lieux les plus magiques de France : Le Mont-Saint-Michel.

Avec 25 établissements (hôtels, restaurants, boutiques, musées et snackings), nous sommes le leader du tourisme

au Mont-Saint-Michel et fiers de faire briller notre patrimoine à travers le monde

Nos valeurs ? Hospitalité - Générosité - Authenticité

Ici, on aime les personnalités uniques et singulières, et on encourage vos idées !

Lieu : Le Mont-Saint-Michel

Contrat : CDD (évolutif en CDI)

Dates : 18/08/2025 16/11/2025

Temps plein : 39H / Semaine

Salaire : dès 2 274 € brut / mois (selon profil)

Tes missions

Ton rôle est essentiel pour l'expérience de nos clients. Avec l'accompagnement du Manager de restaurant, tu seras responsable de :
- Accueillir & placer les clients à table avec le sourire.
- Présenter la carte et utiliser les meilleures techniques de vente pour donner envie.
- Prendre les commandes avec précision et efficacité.
- Contrôler la qualité des plats avant service.
- Servir à table et veiller à un service fluide.
- Dresser & débarrasser les tables.
- Encaisser les commandes.
- Encadrer et accompagner les serveurs(euses).
- Veiller au bon déroulement du service du début à la fin.
- Former les nouveaux serveurs(euses).
- Participer aux inventaires et contrôler les livraisons.
- Nettoyer la salle et le matériel après chaque service.

Si vous étiez celle ou celui que nous cherchons ?
- Accueil client : tu sais mettre les gens à l'aise en un instant.
- Organisé(e) & réactif(ve) : rien ne t'échappe, même dans les moments intenses.
- Esprit d'équipe : tu aimes travailler main dans la main avec tes collègues.
- Anglais opérationnel : tu dialogues facilement avec nos clients internationaux.
- À l'aise avec les outils informatiques.
- Formation en Hôtellerie - Restauration + expérience en Chef(fe) de Rang : c'est l'idéal !

Nos avantages
- 2 jours de repos consécutifs par semaine
- Pas de coupure dans la journée
- Parking gratuit + navettes
- Mutuelle &
- prévoyance avantageuses
- Formations et réelles opportunités d'évolution
- Repas du personnel inclus
- Covoiturage & acompte sur salaire possible via nos applis
- Réduction dans les boutiques souvenirs et dans nos restaurants

Le process de recrutement

Tu postules Le Service RH t'appelle pour un premier échange Une rencontre avec l'un de nos manager ou Chef de service, et si tout se passe bien Bienvenue dans l'équipe !

Alors... prêt(e) à rejoindre l'aventure ?

N'attends plus, postule maintenant !

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.