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Commis - Commise de Cuisine de Collectivité H/F
Residence Autonomie de L'eau Bonne
- Chénérailles - 23
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Le commis de cuisine prépare les différents repas. Il adapte les textures et les menus aux particularités des différents résidents et en fonction de leurs demandes.
Vos missions principales seront :
- Réaliser les préparations préliminaires ;
- Produire à temps et de manière qualitative les repas (entrée, plat et dessert ) pour 140 repas/jour ;
- Faire l'entretien de la cuisine (ménage) et la plonge ;
- Réceptionner les commandes
- Appliquer les normes HACCP
- Participation à l'entretien et la propreté des lieux et du matériel mis à votre disposition
Travail en équipe : Minimum 2 pers/jour
Compétences et savoir-faire : rigueur, polyvalence, autonomie, capacité organisationnelle, respect des règles d'hygiène, HACCP, travail en équipe, capacités relationnelle et d'adaptation, écoute, respect de l'autre, empathie, ponctualité, discrétion professionnelle
Contrat pour remplacement des congés, accroissement d'activités.
Moyenne sur l'année 2025 : 19.6h/mois - Travail possible 1 week-end sur 2
Horaires : 6h30-13h30 - Salaire : Selon Grille indiciaire territoriale fonction publique 2025
Début de contrat : 15/12/2025
Experience: Débutant accepté
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats culinaires,Réaliser la plonge,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hébergement social pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Résidence Autonomie de l'Eau Bonne
Hébergement de personnes âgées (85%) et de personnes de moins de 60 ans (12%)
La carte
18 Route d'Ahun
23130 Chénérailles
Hellowork a estimé le salaire pour cette offre
Cette estimation de salaire pour le poste de Commis - Commise de Cuisine de Collectivité H/F à Chénérailles est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.
Cette fourchette est variable selon expérience.
Salaire brut min
21 622 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureSalaire brut estimé
22 058 € / an 1 838 € / mois 12,12 € / heureSalaire brut max
24 092 € / an 2 008 € / mois 13,24 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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Publiée le 24/10/2025 - Réf : 199PKPJ
Commis - Commise de Cuisine de Collectivité H/F
- Chénérailles - 23
- CDD
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