Second de Cuisine H/F Aquila RH

Recrutement - Second de cuisine H/F (Nice et alentours)

Aquila RH, spécialiste du recrutement en hôtellerie-restauration, recherche pour plusieurs restaurants, hôtels et établissements de standing situés à Nice et ses alentours, des Seconds de cuisine H/F expérimentés, passionnés et rigoureux.

Inscription en agence obligatoire

Aquila RH Nice St-Isidore

Aquila RH Nice Pastorelli

Vos missions

Horaires de travail :

- Coupures : 10h00-15h00 / 19h00-22h30
- Certains jours en continu : 15h00-23h00

Vos missions

- Assister le Chef dans la gestion opérationnelle de la cuisine
- Superviser la brigade et garantir la qualité des préparations
- Participer activement à la production et à l'envoi des plats
- Contrôler le respect des fiches techniques et des normes HACCP
- Veiller à la bonne organisation du poste et au maintien d'un haut niveau d'exigence culinaire

Rémunération

Paiement mensuel et hebdo

Évolution possible selon profil, expérience et établissement

Pré-requis

Pré-requis

Inscription en agence obligatoire

Merci de vous présenter à l'une de nos agences :

- Aquila RH Nice St-Isidore
- Aquila RH Nice Pastorelli

Contact : ****@****.**

Profil recherché

Profil recherché

- Expérience confirmée en restauration gastronomique, italienne ou hôtelière
- Maîtrise technique, sens du détail et goût pour la qualité
- Leadership, rigueur et esprit d'équipe
- Bonne résistance au rythme soutenu du service
- Tenue exigée : veste de cuisine, pantalon noir, chaussures de sécurité

Informations complémentaires

Type de contrat : Intérim

Temps de travail : Temps plein

Salaire : 2000 € - 4000 € par mois