Second de Cuisine Confirmé H/F
Sas les Arcades
- Sauveterre-de-Guyenne - 33
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Vous intégrez une Brasserie Traditionnelle avec Terrasse (jusqu'à 100 couverts en haute saison),
Dans des locaux agrandis, vous travaillez en collaboration avec le Chef.
Vos missions :
- Assurez la production culinaire et les cuissons des viandes et poissons.
- Vous êtes garant(e) de la qualité de la prestation culinaire
- Contribuez au fonctionnement de la cuisine (nettoyage, respect des normes HACCP )
Basse saison :
Vous travaillez du Mercredi au Dimanche soir.
Plages horaires : 09h30-15h 18h30-22h
Vos jours de repos seront le Lundi et Mardi en basse saison : Mi-Octobre à Fin Mars
Haute saison :
Vous travaillez du Mardi au Dimanche soir.
Plages horaires : 9h30-15h 18h30-22h
Vos jours de repos seront le Lundi et un autre jour dans la semaine (à définir) en haute saison : Avril à Mi-Octobre.
Experience: 1 An(s) - Débutant accepté si diplôme
Compétences: Entretenir un outil ou matériel,Doser des ingrédients culinaires,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Bar Brasserie au coeur de l'Entre Deux Mers, Les Arcades.
La carte
23 Place de la République
33540 Sauveterre-de-Guyenne
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 24/10/2025 - Réf : 199NXHC
Second de Cuisine Confirmé H/F
- Sauveterre-de-Guyenne - 33
- CDI
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